Lassi ist ein Joghurtgetränk aus Indien. Man trinkt ihn verdünnt mit Wasser und gewürzt mit Salz oder Kräutern. Wir bereiten unseren Lassi aus Joghurt, Wasser, frischen Kräutern (Minze und Koriander), Salz und einer Prise Kreuzkümmel zu.
Ähnlich wie das türkische Pendant Ayran ist Lassi ein ganz hervorragender Durstlöscher an heißen Tagen.

Ein Glas Lassi (0,3l) kostet 2,50 Euro.